VIEILLE RÉSERVE

Assemblage des trois cépages :

80 % Pinot Meunier, 10 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay dont 30 % de vin d’années antérieures.

Cette cuvée fine et délicate a vieilli 6 ans en caves, lui apportant maturité, subtilité et légèreté, que vous savourerez tout particulièrement à l’apéritif. La robe est vieil or, argent aux superbes reflets. Le nez est très fin et floral, pommes, poires et agrumes. En bouche l’attaque est belle et franche, florale, toujours sur les agrumes. Un final exceptionnel. Accordez cette cuvée avec des desserts à la pomme mais également à l’apéritif. Un vin superbe pour des amateurs exigeants.