CUVÉE AMARYLLIS

50 % Meunier, 50 % Chardonnay

10 ans en caves

Dix ans de caves qui apportent à ce subtil millésime, un caractère complexe et exceptionnel.

Cette bouteille flamboyante ornera votre table pour un moment unique.

Notes de dégustation

Cette cuvée présente une effervescence importante avec de nombreux trains de bulles et un cordon de mousse persistant. D'une teinte jaune pâle aux reflets or, on retouve ici un nez très complexe.

Dans un 1er temps, les notes florales dominent grâce au chèvrefeuille. Dans un second temps, on note des touches de fruits à chair blanche. Enfin le tout évolue sur des nuances de fleurs séchées, d'épices et de miel.

La bouche tend vers des notes plus gourmandes de type miel d'acacia et de fruits jaunes juteux, légèrement rôtis. C'est une bouche tout en souplesse d'une très belle longueur.

Service

A apprécier uniquement à l'apéritif pour découvrir toutes les subtilités de cette cuvée unique.

Flaconnage : 75 cl