CUVÉE DARLING

100 % Meunier

3 ans en caves

Votre palais sera charmé par la vivacité, la gourmandise et la fraîcheur marquée du fabuleux Pinot Meunier.

Notes de dégustation

Cette cuvée présente une très belle mousse au service. L'effervessence est toute en légèreté avec un léger cordon persistant. Une teinte or, intense, annonce un nez déjà très ouvert, sur des arômes de fruits jaunes frais (abricot, pêche). Il évolue dans un second temps vers des arômes de pâtisserie comme des amandines ou des odeurs de gâteaux sablés.

La bouche est en parfait accord avec le nez. On obtient une bouche très ample, gourmande sur les mêmes fruits jaunes ainsi que des notes de brioches feuilletées rappelant ainsi les nuances de pâtisserie évoquées précedemment. La fin de bouche est marquée par une belle vivacité qui rehausse la gourmandise. Cette fraîcheur marquée offre une belle longueur.

Service

Cette cuvée sera très appréciee lors d'un apéritif ou accompagnera parfaitement des desserts à base de fruits frais.

Flaconnage : 75 cl