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Drive à Vinay dans l'Isère - 12 et 13 novembre 2021
Salon du Chocolat Pontoise - 19, 20 et 21 novembre 2021
Salon Miam à Alès 19, 20, 21 et 22 novembre 2021
Merci de passer vos commandes avant le 9 novembre 2021 !
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Rupture de Stock Rosé de Saignée - De retour fin 2022
Nous vous présentons avec joie notre nouvelle cuvée :
Rosé de Saignée, selection Parcellaire.
Nous avions le souhait d'apporter à notre gamme une touche d'originalité et vous faire découvir un savoir-faire champenois rare : le Rosé de Saignée.
Une cuvée exceptionnelle, tirée en nombre limité.
Notre Rosé de Saignée, 100 % Meunier est issu, d'une seule parcelle :
"Les Beaufous", lieu-dit situé à Vinay, dans les coteaux sud d'Epernay.
La configuration plein sud de cette parcelle argilo calcaire, apporte une aération et une maturité optimales aux raisins.
En quelques mots, sa robe : très colorée et limpide ; ses arômes de fruits rouges.
Un avant-goût en bouche : gourmande, délicate et notes de framboise.
Conseils de dégustation :
- à l'apéritif pour savourer pleinement toutes les notes fruitées
- pendant le repas, pour les connaisseurs, qui apprécieront les tanins fondus obtenus à la macération.
Nous vous proposerons ce délice, dès Mars 2021, fruit de notre récolte 2018.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.